——三度雨林，讓國人閉著眼選，都能喝到好咖啡
咖啡作為全球三大飲品之一，從貴族專屬到風靡世界，全球超10億人每天都喝它。近兩年咖啡在國內熱度極高，已有超3.5億的咖啡消費者(2022年5月數據)，且年增長率達到27%，增速全球第一。
《國貨優品》是一檔以直播帶貨形式全面展現企業風貌的紀實欄目，該節目是在新中國成立70周年的時代背景下創立。為響應政策與市場變化，CCTV中視購物頻道聯合推出了《國貨優品》欄目，以時下盛行的直播形式展現中國品牌創新成就、弘揚民族傳統文化，通過適配融媒體傳播需求，新媒體官方平臺品牌專場直播，全面展現國貨品牌及企業發展風貌，為中小企業的穩健發展護航，賦能優質國貨，發掘潛力品牌。所有入選《國貨優品》的品牌都需經過嚴格的篩選，只有真正“優品”才能走進直播間與大眾見面。
據介紹，SATU三度雨林精品咖啡的主要業務是進行企業的精品禮盒定制、高端會議定制，以及精品咖啡會員訂閱等。“咖啡是有國際化標簽的禮品”，三度雨林的創始人羅蜜說道，“我們從選品，烘焙新鮮度，包裝等各方位來嚴格品控，做到100%精品咖啡，烘焙完24小時內發出，以留住最佳賞味期。我們的客戶朋友對此很滿意。因為在實體店很難買到這樣高標準的產品”。
“三度雨林”目前也給諸多行業的代表企業提供精品咖啡的禮盒定制，其中印尼駐華貿易促進會更是訂購了三度雨林咖啡禮盒作為春節禮物，贈送給駐華的各國外交人員，媒體和企業家朋友，并收到了非常多積極的反饋。
作為新晉國貨品牌的三度雨林精品咖啡，致力打造有國潮文化內涵的高端品質咖啡。CCTV中視購物《國貨優品》欄目也對其品牌創始人羅蜜女士進行了深度的采訪。
問：創立“三度雨林”精品咖啡的初衷是什么?
羅蜜：市面上常見的咖啡具有兩個特點：一是海外品牌的市場占有率為主流，以美國，意大利，馬來西亞，越南的品牌為主 ;二是產品上主要以速溶咖啡、掛耳咖啡為主流，三合一速溶咖啡，各式添加類咖啡，例如焦糖瑪奇朵的消費占比達到84%，而從成分表就能看出來，這些咖啡具有高糖分高熱量，純咖啡的含量占比靠后，這類咖啡對身體健康弊大于利。
問：為什么只做精品咖啡?
羅蜜：很多中國的消費者，可能從未喝過真正的精品咖啡，我們只做精品咖啡，就是為了讓大家閉著眼選，都能喝到一杯好咖啡。真正的精品咖啡， 必須來自成熟的咖啡果，此咖啡對身體的益處程度最高，且風味層次表現優異，例如花香、果香、巧克力、堅果、香料等，能帶給人極好的身心體驗。
問：精品咖啡如何定義?市面上常見的咖啡是什么類型的咖啡?
羅蜜：精品咖啡在豆種， 種植環境， 采摘挑選，烘焙加工等環節都有極為嚴苛的標準，屬于咖啡金字塔的頂部。目前依據全球最權威的SCA制訂的精品咖啡評分標準，80分以上的才是精品咖啡(如下圖，圖片來自網絡)。
市場面最常見的是低級咖啡——商業咖啡，作為廉價速溶、掛耳、添加型咖啡的原料，商業豆到高級咖啡為部分咖啡廳和五星級酒店大堂吧的主要用豆選項，所以常見場景中，我們不好找到真正的精品咖啡。做精品咖啡的成本更高，雖然代價是因過于細分而暫時錯失大部分受眾，但我們相信，一個逐漸明智，追求高品質的消費市場正在快速形成。大家會逐漸把手中的高糖高熱量的飲品換成我們的精品咖啡。
問：三度雨林是一個國貨品牌，那么你們用的咖啡都是國產咖啡豆嗎?
羅蜜：“三度雨林”是一個100%國貨品牌。我們選擇來自全球優秀產區的精品咖啡生豆原料，在國內進行烘焙加工。目前有上海、杭州、保山3個深度合作的烘焙工廠。希望能為中國消費者引進來自全球產區的精品咖啡，也希望借助咖啡這個介質，將我們的國貨品牌推向海外市場。
眾多不產咖啡的歐美國家，卻輸出了享譽世界的品牌，例如星巴克， 雀巢等。然而在中國的制造能力靠前， 文化軟實力輸出頻繁，國貨崛起的重要階段，為什么我們不能做一款既服務本國消費者，也能向外輸出有中國特色文化內涵的咖啡品牌呢?我們堅信，咖啡也可以國貨出海，成為軟實力輸出的“一架飛機”。
問：“三度雨林”名字有什么含義?
羅蜜：“三度”來源于老子的《道德經》里說“道生一，一生二，二生三，三生萬物”“三度”來于自然，歸于自然，與萬物共生，與萬物共融。“雨林”是因咖啡普遍長于南北緯25度之間的熱帶雨林深處，希望讓大家喝咖啡時感受到來自自然的原生態，愜意和安心，安靜地尋找自我。“三度雨林”希望為大家提供一杯健康的好咖啡，也營造愜意的生活風味。
問：對于品牌發展，接下來有什么目標?
羅蜜：我們當前主要做企業的精品咖啡禮盒定制，接下來會主要做會員訂閱，同時也在努力尋求更多的國學國粹文學等IP合作，很快會推出有中國文化特色的精品咖啡。
在采訪中的最后，羅蜜女士還貼心提示道，咖啡也被中外專家都證明過，對抗氧化美容、提升代謝、保護肝臟和心腦血管等方面有明顯作用，但一天飲用量以2-3杯為佳，建議不要超過4杯。
三度雨林，讓您閉著眼睛，都能選到一杯好咖啡。
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