魚你在一起上海加盟商王滿燕，如何把門店月流水做到25W？

2021-11-18 17:50 來源：東方網圍觀:8081人次我來說兩句(0) 大中小

外貿行業轉戰餐飲,憑借堅信公司政策及實現目標的信念,開店僅6個月就讓門店每月流水保持在25W以上,她是如何做到的?

王滿燕的魚你在一起酸菜魚門店位于上海維璟印象城,之前自己和丈夫一直都在上海做外貿生意,偶然機會結識了魚你在一起,因為著實喜歡菜品的口味又看到門店火爆的環境,多番考量他們最終由魚你在一起酸菜魚的忠實粉絲變成了合作伙伴。

雖然兩個人之前從事的行業和餐飲并不相關,但他們依然把魚你在一起門店經營的風生水起,2021年5月份開業以來,從數據來看,在開店以來的6個月里,74平的酸菜魚小店月流水均保持25W以上,當記者為這一數據贊嘆時,王滿燕卻表示:這些主要還是要感謝魚你在一起強大的幫扶,在總部的指導下他們才能把門店經營得越來越好。而在后面的聊天中,王滿燕也詳細的和記者分享了自己在總部幫扶下的心路歷程..

商學院手把手傾力教導,助力輕松開店

在和王滿燕的交談中,記者了解到:由于之前并沒有做過餐飲,加盟之初王滿燕內心仍有諸多顧慮,但很快這個顧慮就被打消了!而真正打消王滿燕顧慮的,則是總部商學院的專業落地,完善齊全的課程體系。

王滿告訴記者:魚你在一起商學院的培訓各個細節都體現了專業性,比如會教加盟商如何開店、員工的日常工作安排、原材料采購及粗加工、如何快速高效地煮魚等,開店涉及的每一個環節事無巨細都會講到,看到公司如此手把手教,我的心也踏實了下來,相信這也是門店輕松開起來的重要原因!

駐店巡店老師給予優化建議,門店穩定前行

而除了開店時的事無巨細,在開店后的方方面面,總部也都再盡力給到我們最優方案,王滿燕更是和記者詳細分享了開店后駐店和巡店老師的用心指導,她表示:駐店老師會親自帶我們去采購,教我們如何買到新鮮的蔬菜帶給客戶更好的就餐體驗等,巡店老師會定期到門店給予我們指導,小到快速切萵筍的方法、冰箱溫度怎么調整最省電等這些都會一一告訴我們,有了這些門店才能穩步前行!

總部滿分經營策略助力,強勢為門店營收賦能

談及門店業績好,都做了哪些營銷活動時,記者了解到,王滿燕門店營收能力強離不開總部整體營銷策略的制定,開業九天不同程度的充值打折促銷、新品上市贈送飲品小吃到會員日常儲值贈送大米等活動,總部都有標準細致的經營策略,加盟商照搬執行就好了,王滿燕門店開店前三天就呈現了火爆的場面,日流水過萬也給了她日后經營更多的信心。