魚你在一起高鐵冠名專列震撼首發(fā)，搭載“高鐵速度”一路高歌猛進(jìn)

十一黃金周到來之際，一列載有魚你在一起酸菜魚品牌元素的高鐵飛馳在華東大地，成為數(shù)以萬計(jì)乘客們旅途中一道亮眼的風(fēng)景，大家不僅體驗(yàn)了酸菜魚這道美食的魅力，更是領(lǐng)略了魚你在一起品牌實(shí)力和布局全國的雄心。

作為中國酸菜魚賽道的領(lǐng)跑企業(yè)，魚你在一起此次重磅冠名高鐵專列，是品牌戰(zhàn)略和影響力升級的重要表現(xiàn)。隨著“魚你在一起酸菜魚”專列啟程，酸菜魚賽道將步入“高鐵速度”新時代，迎來新的紀(jì)元時代。

高鐵冠名，加速品牌全國市場布局

9月28日，魚你在一起高鐵冠名專列首發(fā)儀式在上海站隆重舉行，此次冠名專列為滬寧線，主要在江浙滬之間運(yùn)行，并將以上海為中心，深度影響蘇州、南京、杭州、寧波、徐州等長三角核心區(qū)域，有效輻射全國市場。

作為華東區(qū)重要的鐵路干線，滬寧線途經(jīng)中國城市化程度最高、城鎮(zhèn)分布最密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最高的長三角城市群，連接起上海、杭州、南京，成為“黃金三角”的重要紐帶，對拉動經(jīng)濟(jì)、布局品牌、開拓市場而言意義非凡。

魚你在一起此次率先開啟“高鐵布局”，以滬寧線為切入點(diǎn)與高鐵聯(lián)姻，正是期望借助高鐵完成魚你在一起“以線織網(wǎng)、全面下沉、千城萬店、布局全國”的品牌戰(zhàn)略。

事實(shí)上，在此次高鐵冠名動作之前，魚你在一起已于今年8、9月份先后成立華東分公司和華北分公司，進(jìn)而提升區(qū)域布局密度全面下沉，為品牌實(shí)現(xiàn)千城萬店遍布全國打好基礎(chǔ)。目前，魚你在一起已形成以總部為中心，以華北、華東兩大分公司為根據(jù)地的戰(zhàn)略網(wǎng)。

千億賽道，助力酸菜魚行業(yè)高速發(fā)展

大家熟知，酸菜魚作為傳統(tǒng)川菜品類，在近些年持續(xù)受到消費(fèi)者青睞，整個品類不僅從川菜中脫穎而出成為一個火爆的細(xì)分品類，而且市場份額也在逐年增加。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年酸菜魚市場規(guī)模達(dá)到681億元，而在2025年市場份額有望突破千億。

搶灘布局者得天下。魚你在一起作為酸菜魚行業(yè)的領(lǐng)跑企業(yè)，面對競爭激烈和巨大的市場，不僅大刀闊斧開始了全新的品牌化發(fā)展道路，今年更是在強(qiáng)化品牌升級和布局方面出重拳、發(fā)狠力，致力于為全國廣大消費(fèi)者提供美味、便捷、實(shí)惠、安全的酸菜魚。此次在行業(yè)率先開啟“高鐵布局”，展現(xiàn)了品牌戰(zhàn)略與雄心。

值得一提的是，在自身高速發(fā)展的同時，魚你在一起也在想著如何不斷拓寬酸菜魚賽道，讓市場容納更多品牌，大家共同把酸菜魚品類做大、做強(qiáng)、做久。截至目前，魚你在一起酸菜魚已連續(xù)舉辦兩屆“中國酸菜魚出品大賽”，并連續(xù)五年在央視和多家主流地方衛(wèi)視黃金時段投放廣告，多重營銷行動不但能很好弘揚(yáng)川菜飲食文化，提高酸菜魚品類的影響力，更能推動和加快酸菜魚行業(yè)升級創(chuàng)新，有助于讓更多人了解和認(rèn)識酸菜魚。

魚你在一起酸菜魚創(chuàng)始人魏彤蓉曾表示，魚你在一起有義務(wù)和責(zé)任，推動整個酸菜魚品類向前發(fā)展，期望更多人一起把這個品類做大。據(jù)記者了解，從品牌創(chuàng)立至今的短短四年時間，魚你在一起門店已遍布全國三百多座城市，連鎖門店數(shù)量已突破千家，穩(wěn)居酸菜魚品類的頭把交椅。

瞄準(zhǔn)下沉市場，雙線并進(jìn)謀劃千城萬店

《2021中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》指出，連鎖主戰(zhàn)場呈下沉趨勢。一線城市連鎖化率已達(dá)21.6%，競爭激烈。未來三四五線城市有望成為連鎖門店發(fā)展的主力城市，下沉市場戰(zhàn)略是餐飲行業(yè)未來發(fā)展的良好機(jī)會之一。

據(jù)記者了解，各大餐企洞察到了下沉市場這塊大蛋糕，也開始紛紛布局。但縱觀下沉市場，只有滿足下沉市場消費(fèi)能力的品牌才有更好的發(fā)展空間。華萊士、蜜雪冰城、正新雞排等下沉品牌的成功，也驗(yàn)證了這一特征，就是低客單、高性價比的品牌才能在下沉市場的廣闊空間里能更好的發(fā)展。

當(dāng)然，下沉市場作為酸菜魚品類未來的重大增長點(diǎn)，魚你在一起也在逐步從全國多點(diǎn)布局轉(zhuǎn)向一線做勢能、下沉市場做體量，進(jìn)而構(gòu)建“全面開花，有勢有量”的戰(zhàn)略布局。我們發(fā)現(xiàn)，相比正餐酸菜魚品牌，快餐賽道的魚你在一起的客單價僅僅為30-40元，在追求極致性價比的下沉市場方面極具優(yōu)勢。

記者認(rèn)為，此次滬寧線高鐵的冠名，將會深度輻射城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)更發(fā)達(dá)的江浙滬，助力魚你在一起在該地區(qū)核心城市提高布局密度，同時更能布局鄉(xiāng)鎮(zhèn)下沉市場，進(jìn)而全面提升影響力，逐步實(shí)現(xiàn)和完成“千城萬店”的戰(zhàn)略布局。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，搶灘布局者得天下。無論是成立分公司，還是攜手高鐵拓展市場提升品牌勢能，都昭示著搭乘高鐵營銷是魚你在一起品牌戰(zhàn)略的一個里程碑事件，勢必將其載入發(fā)展快車道，用“高鐵速度”助推品牌和酸菜魚品類發(fā)展。