金九月餅踏浪前行 品牌全新產(chǎn)品“粵鳴東方”征程啟動(dòng)

2020年9月10日,廣東金九餅業(yè)有限公司攜手粵劇文化共同打造“粵在一起 月中國(guó)”中秋賞月會(huì),展現(xiàn)傳統(tǒng)品牌的新活力,開創(chuàng)企業(yè)產(chǎn)品新動(dòng)力,用現(xiàn)代國(guó)潮演繹傳統(tǒng)粵劇文化場(chǎng)景,邀你一起致敬古樸、無(wú)上國(guó)潮,開啟傳統(tǒng)與傳承的革新碰撞。

推陳出新,非遺老字煥發(fā)新活力

金九月餅始創(chuàng)于二十世紀(jì)八十年代,是“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”廣東省吳川市月餅行業(yè)的龍頭企業(yè),“金九伍仁金腿月餅”以獨(dú)特的品質(zhì)被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,金九月餅傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝也入選第五批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。今年,金九餅業(yè)以“傳統(tǒng)+國(guó)潮”的理念重新注入品牌活力,在保證企業(yè)堅(jiān)守幾代人歷史積淀的同時(shí),將傳統(tǒng)粵劇文化結(jié)合年輕化、個(gè)性化的國(guó)潮元素與品牌相融合。今年中秋,金九將推出“粵鳴東方”系列月餅禮盒,即“粵鳴東方?月傾城”、“粵鳴東方?月團(tuán)圓”,兩款禮盒設(shè)計(jì)將粵劇文化東方美學(xué)及粵劇標(biāo)志性的戲臺(tái)和紅船植入禮盒概念。兩款禮盒內(nèi)含五仁金腿、蛋黃金腿以及新品流心奶黃月餅多種風(fēng)味組合。從產(chǎn)品系列到多元化的口味特色,盡顯金九老牌經(jīng)典風(fēng)味,與粵劇文化跨界融合,展現(xiàn)國(guó)潮新活力。

此次賞月會(huì),廣東金九餅業(yè)有限公司第四代傳承人代表鄭杰先生對(duì)于粵鳴東方系列禮盒賦予的文化傳承進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解讀,并闡述了”粵鳴東方“所蘊(yùn)含的深重意義,即致敬廣東傳統(tǒng)粵劇文化,保留原始人文情懷,又將金九歷代的匠心精神發(fā)揚(yáng)與傳承。除此之外鄭杰現(xiàn)場(chǎng)表明:“廣東金九餅業(yè)有限公司于2020年正式進(jìn)入華東市場(chǎng),新廠位于上海市松江區(qū),金九月餅提升與發(fā)展的同時(shí),依然秉承傳統(tǒng),堅(jiān)守初心,精益求精,日后也將繼續(xù)豐富產(chǎn)品內(nèi)容,將最具品質(zhì)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)帶給大眾。”

跨界聯(lián)袂,攜手再創(chuàng)經(jīng)典新篇章

2020即秋之際,廣東金九餅業(yè)有限公司傾力打造“粵在一起 月中國(guó)”中秋賞月會(huì),凝聚傳統(tǒng)與國(guó)潮,燃創(chuàng)老字經(jīng)典。

賞月會(huì)現(xiàn)場(chǎng),不僅設(shè)有國(guó)潮風(fēng)粵劇戲臺(tái)、金九微觀月餅博物館展示、非遺手作傳承人現(xiàn)場(chǎng)制作月餅等多項(xiàng)互動(dòng)展示,更有廣東衛(wèi)視主持人、《老廣的味道》配音演員康毅現(xiàn)場(chǎng)講述“粵鳴東方”背后的故事,除此之外還有廣東經(jīng)典之音盧吉雄、魏冬青兩位老師獻(xiàn)聲中秋佳節(jié)新篇章。為體現(xiàn)傳統(tǒng)與潮流文化的融合碰撞,廣東Rapper葉楓華攜手粵劇名家吳曉霞現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)經(jīng)典粵劇“彩云追月”說(shuō)唱版本。將眾多粵式文化帶入大眾視野,用全新形式重新演繹,一起見(jiàn)證傳統(tǒng)國(guó)潮,難忘此刻中秋賞月之夜。

賞月會(huì)高潮階段,廣東金九餅業(yè)有限公司總經(jīng)理鄭日康先生、廣東金九餅業(yè)有限公司副總經(jīng)理鄭杰先生、深圳市星之導(dǎo)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理江虹霞女士、中國(guó)石化廣東石油分公司湛江公司副總經(jīng)理樊根生先生一同登臺(tái),點(diǎn)亮金九“粵鳴東方”新系列。作為金九月餅聯(lián)名粵劇文化的匠心之作,新品新系列依舊本著精挑細(xì)作、追求完美品質(zhì)的宗旨發(fā)揚(yáng)與發(fā)展,為品牌帶來(lái)無(wú)限可能。

手工技藝,至味傳承

賞月會(huì)末,廣東金九餅業(yè)有限公司代表帶領(lǐng)大家參觀金九餅業(yè)吳川生產(chǎn)基地月餅生產(chǎn)線,月餅制作車間約3000人同時(shí)工作,拌餡、制皮、包餅、打餅所有工序均采用傳統(tǒng)手工制作。烘烤、包裝和檢測(cè)均采用國(guó)際最先進(jìn)的設(shè)備,目的保證產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。配備9條自動(dòng)烘烤隧道爐,現(xiàn)場(chǎng)感受金九月餅特色傳統(tǒng)手工制作工藝和現(xiàn)代化設(shè)備的完美結(jié)合。

作為廣東省吳川市月餅行業(yè)代表,廣東金九餅業(yè)有限公司致力于歷史文化的傳承和發(fā)揚(yáng),并將這一文化理念深深融入到了產(chǎn)品當(dāng)中,成為一代老廣人心中不可磨滅的城市記憶。粵劇文化為其營(yíng)造出深厚的地理文化氛圍,金九月餅作為一種經(jīng)久不衰的味蕾記憶,經(jīng)過(guò)幾代歷史沉淀,兩者可謂是同根同源,相輔相成。粵是經(jīng)典,月是人間好味。